La
semana que viene me voy a una ciudad que me gustó desde el primer momento en
que la vi, una ciudad que a cada paso te avisa de que estés muy atento porque
en cada rincón hay una obra de arte. Una ciudad por la que perderte mientras te
comes un helado y donde sentarte a comer es un auténtico placer divino. Sí, me
voy a la capital de Italia: Roma.
Las casualidades
de la vida que justo hace un par de días mi querida “amiga” y gran bloggera Maricruz residente en La Ciudad Eterna, me contestase la
entrevista junto con sus mágicas fotografías. Pensé que tenía que publicarla ya
mismo, porque para mí no hay mejor momento puesto que sus consejos me van a ir
como anillo al dedo para mis 4 días de caminata por Roma.
Maricruz es mexicana,
concretamente nació en la costa occidental, aunque como ella me cuenta, vivió
10 años en Aguascaliente y por ello
se considera parte de este lugar. Tiene 37 años y mucha experiencia en la
cocina, de hecho me enamoré de su blog por sus platos y sus fantásticas fotografías.
Ella considera su rinconcito 2.0 como un “sofá psicológico donde escribe todas
sus neurosis: cocina, viajes, rutinas, fotos, etc,”.
El
blog lo empezó en 2004 aunque ha ido dando algunas pausas y lo empezó a retomar
“en serio” en el 2009. Su blog: "Un cappuccino la mattina" es 100% recomendable sobre todo si queréis
recetas deliciosas (las he probado en casa) o ver fotografías impresionantes.
Ahora sí, os dejo con ella y su entrevista:
1- ¿Cual fue la razón de tu viaje?
Me gustaría
decir que soy una aventurera y que un día tomé mi mochila al hombro y me compré
un ticket de avión para recorrer el mundo, pero no es así, de aventurera tengo
poco, y al final soy una más de las miles a las que les ocurrió (y ocurre) la
misma historia de siempre:
Muchacha
conoce muchacho, se enamoran y el muchacho tiene el grandísimo defecto de no
ser del mismo país de la muchacha y así la muchacha después de mucho pensarlo
(ni tanto) deja familia, amigos y trabajo y toma sus tiliches y se muda al otro
lado del mundo para estar con su amor, casarse y vivir un Matrimonio
all'italiana (que no se confunda con Divorzio all'italiana). Tan-tan. Se acabó
la historia.
2- ¿Por qué elegiste Roma?
Que
yo no la elegí, ella me eligió a mí! si por mi fuera viviríamos en un pueblito
abandonado en México, de esos que se ven en los films estadounidenses en donde
se ve que el tiempo se ha detenido y la única diversión es contar las tunas en
los nopales.
3- ¿Que sentiste al llegar?
Ay
ay ay. Aquí es un tema muy escabroso. Respuesta rápida: Si, me gustó desde que
la ví por primera vez.
Respuesta
corta y cargada de lamentos: Es una ciudad llena de turistas, ruido, autos,
motos, burocracia, bla, bla,bla.
4- ¿Qué opinas ahora de Roma?
Opino
que no opino nada, sino los italianos me dirán (con justa razón) que porque no
me regreso a México si lo extraño tanto.
5- ¿Que es lo que más te gusta de Roma?
El
Colosseo de noche iluminado, Piazza San Pietro de noche en diciembre, el
Mercado Trionfale, el Lungotevere en otoño, el Parco degli Aranci en primavera,
la Fontana di Trevi en la madrugada,
etc. etc.
6- ¿Que es lo que menos te gusta de Roma?
El
ruido, el tráfico, el ruido, la burocracía, el ruido, el sistema sanitario, el
ruido, lo sucia que es, el ruido, los turistas, el ruido, los impuestos, el
ruido. Y bueno, ya habrán adivinado: El ruido.
7- ¿Cuales son tus rincones favoritos?
Uff
son muchos y es que son mis favoritos por razones meramente personales. Por
ejemplo me encanta el parque de Monte Mario porque fue el primer parque que
visité y aún cuando era pleno invierno y hacía un frío tremendo, a mi me
encantó.
Luego
está el Parque de los naranjos, aunque últimamente esté muy abandonado y feíto.
Me gusta también ir al Foro Italico (donde está el estadio olímpico) a patinar
e igual, tan solo atravesando la calle está el río y bueno, a mi me encanta
caminar por el Lungotevere.
8- ¿Que es lo que más te ha impactado de su
cultura y sus tradiciones?
Que
los hombres se saludan con dos besitos sonoros, uno en cada cachete, se ven muy
tiernos y me recuerdan las viejas películas de mafiosos (aquí me va a matar Max
jaja). De tradiciones: La Pascua y la
Befana.
9- ¿Que es lo que más echas de menos de tu
ciudad de origen?
Nunca
debiste haberme hecho esta pregunta. Vamos a ver, por donde empiezo? Ok, por la
comida, Extraño los burritos de la
purísima, los tacos de la Sra. Rosa, las gorditas michoacanas en la Feria de
San Marcos, el caldo tlalpeño del restaurante Mitla, la cochinita pibil en El
Rincón Maya, los tamales y enchiladas de la Cenaduría San Antonio, el cabrito
del Mesón del Borrego, las botanas del
merendero San Marcos.
Los
chiles en nogada de La Catrina y pfff ya no le sigo porque solo contando ya
engordé de 2kilos.
Luego le sigo con lo limpia que era (una de
las más limpias a nivel nacional), la calidez de la gente en las calles donde
si sonríes a alguien la persona te devuelve la sonrisa y no se te queda viendo
como si -pobrecito de ti- te acabaran de hacer una lobotomía y te estás apenas
recuperando.
Extraño
el jardín de San Marcos con su quietud, sus ardillas hiper-reproductivas, y sus
árboles legendarios. Extraño el día de muertos con sus Catrinas, sus flores de
zempazuchitl y sus calaveritas de azúcar. Extraño el jardín del Encino por las
noches y mis amigos del coro del Encino cantando canciones con sus guitarras
hasta pasada la medianoche. Extraño
tantas cosas que me extraña que cada día extraño más (no es un
trabalenguas). Ves porque te dije que
era mejor que no me preguntaras?
10- ¿Piensas volver a tu país?
Si.
Cuando Max y yo seamos viejitos nos iremos a vivir a algún pueblito perdido en
el desierto aguascalentense o en medio de la jungla veracruzana.
11- ¿Qué rincones de Roma recomendarías a alguien
que ya conoce los monumentos típicos?
Parques,
parques, parques. Todos son bellísimos pero a mi me gusta en particular el de
Monte Mario.
12- ¿Recomiendas algún restaurante o pub en
especial?
A
ver, restaurantes, dos: El Terno Secco que está en 16, v. A. Doria - 00192 Roma
(RM) y donde sirven las mejores Orecchiette alle cime di rapa de la ciudad y el
restaurant Falcone donde sirven la mejor pizza a leña con la anduja (el
propietario es calabrese, ojo mis amigos mexicanos: los calabreses son famosos
por su comida picante, no dejen de visitarlo!).
De
pubs nada, al único que iba era porque era de unos amigos de mi marido (hasta
tenía su tarro para la cerveza con su nombre y todo) pero ya no es de ellos y
como en general no soy de pubs o de discotecas, pues no tengo favoritos.
13-
¿Cuál sería tu ruta turística favorita?
Uff…yo
es que soy muy mala para eso de hacer rutas turísticas. Primero porque soy muy
desorganizada y voy a donde me apunta el zapato y segundo porque nunca me
aprendo los nombres de las calles.
Pero pienso que una visita al parque de las
Rosas (Roseto comunale) en mayo y una a
Piazza San Pietro en Diciembre son de no perderse. La primera porque en mayo
florecen todas las rosas y es una explosión de color que te deja viendo
puntitos por todo el resto del día y la segunda para ver el árbol de navidad
que todos los años dona algún país al Vaticano, grandote y tan iluminado que te
dan ganas de sacar un colchón inflable y quedarte a dormir ahí mismo bajo el
árbol.
No,
en serio, esta pregunta era mejor hacersela a Max porque es él mi guía
turístico aquí y a donde quiera que vayamos. Es muy organizado y se baja mapas
y guías de internet cada vez que vamos a algún otro país, yo me preocupo solo
de comer donde me lleve (así tenga que caminar 6km a pié para comer el mejor
Kebap de la ciudad -como me sucedió la última vez que fuimos a Estambul-)
14-
¿Cómo encuentras la inspiración?
En
todas partes, desde el blog del primo del mejor amigo de mi mejor amigo, hasta
en la espuma del cappuccino de las mañanas.
15-
¿Cuáles son tus principales temas a tratar en tu blog sobre tu ciudad?
Lamentos,
nostalgias, más lamentos, neurosis, otro lamento, comida, le seguimos con los
lamentos…no, la verdad es que escribo poco sobre "mi" ciudad en mi
blog.
Muchísimas
Gracias Maricruz por esta entrevista tan sincera y personal, por todas tus bellísimas
recomendaciones y con muchos ánimos para que sigas con este blog tan bonito que
tienes!:)